Sveriges nya receptsajt

Vilt och skogens smaker

Upptäck det bästa från skog och mark med våra vildrätter, där älg, rådjur och svamp tar huvudrollen. Njut av rustika smaker från naturen, tillagade på sätt som framhäver viltets karaktär och fyller dina måltider med kraft och smak.

Recept i denna samling

Små Hjortwallenbergare Med Viltgräddsås Och Franska Ärtor
Sebastian Mannerström

Små Hjortwallenbergare Med Viltgräddsås Och Franska Ärtor

MedelHuvudrätt
Vildsvinskebab
Sebastian Mannerström

Vildsvinskebab

MedelHuvudrätt
Yakiniku på hjort med asiatisk coleslaw
Sebastian Mannerström

Yakiniku på hjort med asiatisk coleslaw

MedelHuvudrätt
Viltgryta med svenska smaker
Tareq Taylor

Viltgryta med svenska smaker

MedelHuvudrätt
Viltfärslimpa med smörslungade morötter
Leif Mannerström

Viltfärslimpa med smörslungade morötter

MedelHuvudrätt
Coeur de filet provençale.
Leif Mannerström

Coeur de filet provençale.

AvanceradHuvudrätt
Helstekt älgentrecôte
Leif Mannerström

Helstekt älgentrecôte

MedelHuvudrätt
Getostgratinerade viltfärsbiffar med gräddstuvad purjolök
Leif Mannerström

Getostgratinerade viltfärsbiffar med gräddstuvad purjolök

MedelHuvudrätt
Harfilé med ankleversås
Leif Mannerström

Harfilé med ankleversås

AvanceradHuvudrätt
Konjaksgravad rådjursfilé med portvinsreduktion
Leif Mannerström

Konjaksgravad rådjursfilé med portvinsreduktion

MedelFörrätt
Renkalvsadel med rödvinskokta päron
Leif Mannerström

Renkalvsadel med rödvinskokta päron

AvanceradHuvudrätt
Gräddstuvad viltpytt
Leif Mannerström

Gräddstuvad viltpytt

MedelHuvudrätt
Viltpatémacka med rökt renkött och tunnbrödsrulle
Leif Mannerström

Viltpatémacka med rökt renkött och tunnbrödsrulle

LättFörrätt
Kryddiga viltköttbullar
Leif Mannerström

Kryddiga viltköttbullar

LättHuvudrätt
ViltLeverpastej
Leif Mannerström

ViltLeverpastej

MedelFörrätt
Viltlasagne
Leif Mannerström

Viltlasagne

MedelHuvudrätt
Viltpaté
Leif Mannerström

Viltpaté

MedelFörrätt
Viltköttsoppa med klimp
Leif Mannerström

Viltköttsoppa med klimp

LättHuvudrätt
Viltköttbullar med ansjovisgräddsås
Leif Mannerström

Viltköttbullar med ansjovisgräddsås

MedelHuvudrätt
Viltkalops med karljohansvamp
Leif Mannerström

Viltkalops med karljohansvamp

MedelHuvudrätt
Viltjärpar med trattkantarellsås
Leif Mannerström

Viltjärpar med trattkantarellsås

MedelHuvudrätt
Viltfärs med pasta och svamp
Leif Mannerström

Viltfärs med pasta och svamp

LättHuvudrätt
Sparrisfylld viltrostbiff
Leif Mannerström

Sparrisfylld viltrostbiff

LättFörrätt
Kåldolmar med viltfärs
Leif Mannerström

Kåldolmar med viltfärs

MedelHuvudrätt
Älgbringa Lyonnaise
Leif Mannerström

Älgbringa Lyonnaise

MedelHuvudrätt
Kokt älgbringa med pepparrotssås och grönsaker
Leif Mannerström

Kokt älgbringa med pepparrotssås och grönsaker

MedelHuvudrätt
Sallad med rökt älgtunga
Leif Mannerström

Sallad med rökt älgtunga

LättFörrätt
Senapspanerad älgbringa
Leif Mannerström

Senapspanerad älgbringa

MedelHuvudrätt
Senapsstek på älg
Leif Mannerström

Senapsstek på älg

MedelHuvudrätt
Älgrulader med kantareller
Leif Mannerström

Älgrulader med kantareller

MedelHuvudrätt
Gulasch på älg
Leif Mannerström

Gulasch på älg

MedelHuvudrätt
Älggryta Bourguignonne
Leif Mannerström

Älggryta Bourguignonne

MedelHuvudrätt
Älgentrecôte Bordelaise
Leif Mannerström

Älgentrecôte Bordelaise

MedelHuvudrätt
Carpaccio på älgryggbiff med hjortron
Leif Mannerström

Carpaccio på älgryggbiff med hjortron

LättFörrätt
Älgrostbiffsrulader med broccoli och pepparrot
Leif Mannerström

Älgrostbiffsrulader med broccoli och pepparrot

MedelHuvudrätt
Hjortwallenbergare med gräddsås och ärtor
Leif Mannerström

Hjortwallenbergare med gräddsås och ärtor

MedelHuvudrätt
Brässerat hjortlägg med rotsakspytt
Leif Mannerström

Brässerat hjortlägg med rotsakspytt

MedelHuvudrätt
Bräserad hjortlägg med västerbottensstuvade rotfrukter
Leif Mannerström

Bräserad hjortlägg med västerbottensstuvade rotfrukter

MedelHuvudrätt
Hjort- och champinjonsallad
Leif Mannerström

Hjort- och champinjonsallad

LättSallad
Hjortfilésauté med enbärssås
Leif Mannerström

Hjortfilésauté med enbärssås

MedelHuvudrätt