Dragonmajonäs En smakrik dragonmajonäs som passar utmärkt som tillbehör till kött, kyckling och grillade grönsaker. Perfekt för att höja smaken på vardags- och festmåltider.
Foto: Tim Björkman Hacka dragonen grovt och placera i en mixer tillsammans med matoljan. Mixa på högsta hastighet i cirka 3-5 minuter. Sila oljan ner i en skål för att avlägsna dragonbitarna. Behåll den silade oljan för senare användning. I en djup skål, vispa äggulor, äppelcidervinäger och dijonsenap ordentligt. Tillsätt den dragoninfuserade oljan droppvis under konstant och kraftig omrörning tills blandningen blir tjock och krämig. Smaka av med salt. Servera majonäsen direkt eller låt den stå i kylen tills servering. Serveringsförslag Ryggbiff med pommes frites Entrecôte med Hasselbackspotatis Grillad kyckling Grillad majskolv Ugnsbakad spetskål 
Laddar kommentarer…