Efterrätt Baka Bakad Bakverk Barnvänligt

Bananbröd

Name: Bananbröd
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 150 g smör; 1 msk olja; 2 dl strösocker; 4 st banan; 2 st ägg; 1.5 msk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 4 dl vetemjöl; 225 g mörk choklad

Kreatör: Tim Björkman

75 minuter

9 ingredienser

Lätt

En trevlig och mångsidig kaka som kan avnjutas som en söt dessert till glass eller som komplement till ostbrickan eller frukosten. Ett perfekt sätt att bli av med bortglömda gamla bruna bananer från fruktskålen.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

smör150 g

strösocker2 dl

banan, bruna eller mogna4 st

ägg2 st

vaniljsocker23 ml

bakpulver1 tsk

vetemjöl4 dl

mörk choklad, grovhackad225 g

Till formen

olja, eller annat fett för att smörja formen1 msk

Förberedelser

Håll skärmen tänd

Värm upp ugnen till 180 grader.
Smörj en avlång brödform med lite matolja eller annat fett i ett tunt men täckande lager.

Tillagning

Blanda ihop smör och socker i en bunke med en elvisp tills du får en krämig konsistens.
Tillsätt äggen i bunken med smöret och sockret och vispa till en fluffig konsistens.
Mosa eller mixa 3 bananer till en puré och blanda ner dem i smeten tills den är jämn.
Vänd ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker med en slickepott, blanda ordentligt men utan att vispa.
Vänd ner den grovhackade mörka chokladen i smeten.

Gräddning

Häll smeten i den smorda brödformen.
Lägg en delad banan på längden ovanpå smeten.
Grädda i ugnen på 180 grader i ca 45-50 minuter.

Sätt betyg på maträtten!