Sveriges nya receptsajt
EfterrättGrillaBarnvänligtDessertMellanmål

Sockerkaka med plommon i kryddig lag

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq Taylor
8 ingredienser
Medel
En härlig dessert med grillade plommon serverade i en kryddig sockerlag tillsammans med sockerkaka och vispad grädde. En enkel men elegant efterrätt som passar perfekt till sommarens grillmiddagar.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • plommon8 st
  • sockerkaka4 skiva

    • Kryddig sockerlag

  • strösocker2 dl
  • vatten4 dl
  • stjärnanis3 st
  • kanelstång1 st
  • kardemumma, kapslar6 st

    • Till servering

  • vispgrädde, vispad1 dl
Foto: Simon Bajada

Tillagning

  1. Koka upp ingredienserna till lagen (strösocker, vatten, stjärnanis, kanelstång och kardemummakapslar) i en kastrull så att sockret smälter. Ta av från värmen.
  2. Dela plommonen i halvor och kärna ur dem. Grilla plommonens snittyta på galler direkt över glöden i några minuter.
  3. Ta bort plommonen från grillen och lägg dem varma i den kryddiga lagen.
  4. Skär sockerkakan i tjocka skivor. Grilla dem på gallret direkt över glöden på båda sidor tills de får fina grillränder, det tar bara några minuter.
  5. Fördela sockerkaka och plommon på portionstallrikar, skeda över lagen och servera med en klick vispad grädde.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...