Smördegstarte med päron, chèvre och mandel

Name: Smördegstarte med päron, chèvre och mandel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g smördeg; 1 st ägg; 3 st salladslök; 4 st ramslök; 100 g chèvre; 1 st päron; 15 st sötmandel; 1 msk honung

Kreatör: Tareq Taylor

30 minuter

8 ingredienser

Lätt

Ramslöken växer vild i hela södra Sverige, men säljs också i mataffärer när den är i säsong. Här är det bladen man använder, som har en tydlig smak av vitlök, inte själva löken.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

smördeg250 g

ägg, uppvispat1 st

salladslök3 st

ramslök, blad4 st

chèvre100 g

päron1 st

sötmandel, grovt hackade15 st

honung, flytande1 msk

Smördegstarte med päron, chèvre och mandel — Foto: Peter Carlsson

Tillagning

Håll skärmen tänd

Värm ugnen till 210 grader, varmluft.
Lägg ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Pensla kanterna med ägg.
Lägg ut salladslök och ramslök på smördegen. Smula över osten. Grädda tarten i ugnen i cirka 15 minuter.
Kärna under tiden ur päronet och skär det i tunna skivor.
Ta ut tarten och toppa den med päron och mandel. Ringla över honung och servera direkt.

Sätt betyg på maträtten!

Smördegstarte med päron, chèvre och mandel

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept