Potatisgratäng med svartrot och chèvre

Name: Potatisgratäng med svartrot och chèvre
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g potatis; 1 st svartrot; 100 g chèvre; 1 tsk salt; 2 st färsk rosmarin; 3 dl vispgrädde

Kreatör: Tareq TaylorFrån: Mat på en plåt

80 minuter

6 ingredienser

Lätt

Potatisgratäng är bland det bästa jag vet – särskilt under höst och vinter. Förutom att jag har lite svartrot i gratängen så har jag hottat upp smaken med chèvre och rosmarin. Pröva – supergott till lamm!

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

potatis500 g

svartrot, stor1 st

chèvre100 g

salt1 tsk

färsk rosmarin, kvistar2 st

vispgrädde3 dl

Potatisgratäng med svartrot och chèvre — Foto: Peter Carlsson

Tillagning

Håll skärmen tänd

Värm ugnen till 180 grader, varmluft.
Skala potatisen och skär den i halvcentimetertjocka skivor. Skala och skär svartroten i lika tjocka skivor.
Varva potatis och svartrot i en ugnsform. Salta och dra av rosmarinbladen från stjälkarna över gratängen. Toppa med klickar av chèvre och häll sedan grädde över alltihop. Gratinera i ugnen i .
Ta ut och servera direkt, gärna till fläskfilén med örttäcke på sidan 82 eller till lammsteken på sidan 102.

Sätt betyg på maträtten!

Potatisgratäng med svartrot och chèvre

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept