Nötbröd med frukt

Name: Nötbröd med frukt
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g valnöt; 100 g hasselnöt; 100 g linfrö; 100 g sesamfrö; 150 g pumpafrö; 150 g solroskärnor; 100 g tranbär; 150 g fikon; 1 tsk flingsalt; 6 st ägg

Kreatör: Tareq Taylor

90 minuter

10 ingredienser

Lätt

Ett näringsrikt nötbröd med valnötter, hasselnötter, frön och torkad frukt som passar perfekt till frukost eller som mellanmål. Brödet är glutenfritt och rikt på fibrer, och det kan frysas för att hålla längre.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

valnöt100 g

hasselnöt100 g

linfrö100 g

sesamfrö100 g

pumpafrö150 g

solroskärnor150 g

tranbär, torkade100 g

fikon, torkade150 g

flingsalt1 tsk

ägg6 st

Nötbröd med frukt — Foto: Peter Carlsson

Förberedelse

Håll skärmen tänd

Värm ugnen till 160 grader.
Rör ihop alla ingredienser till en jämn deg.

Gräddning

Klä en avlång brödform (1 ½–2 liter) med bakplåtspapper och häll i degen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 60–70 minuter tills brödet har fin färg och känns fast i konsistensen.
Om du sticker ner en provsticka ska den vara torr när du drar upp den.

Svalning

Ta ut brödet ur ugnen och stjälp ut det ur formen direkt.
Ta bort bakplåtspapperet – annars fastnar det.
Låt brödet svalna på ett galler innan du skär upp det i tunna skivor med en vass kniv.

Sätt betyg på maträtten!

Nötbröd med frukt

Ingredienser

Alla ingredienser

Förberedelse

Gräddning

Svalning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept