Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskGlutenfriLaktosfriKall

Mormors fläderblomsaft

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq Taylor
5 ingredienser
Lätt
Plocka fläderbären när de fortfarande är gröna och omogna. Detta är kanske den bästa saften i världen, tycker jag.
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • fläderblomsklasar50 st
  • vatten1 l
  • strösocker2.2 kg
  • citronsyra50 g
  • citron3 st
Foto: Peter Carlsson

Tillagning

  1. Rensa och skölj fläderblommorna.
  2. Lägg blommorna i ett stort kärl som tål värme.
  3. Koka upp vatten, socker och citronsyra tills sockret har löst sig.
  4. Slå den heta sockerlagen över blommorna.
  5. Tvätta och skiva citronerna i 5 mm tjocka skivor.
  6. Bred ut citronskivorna över blommorna så att de bildar ett lock.
  7. Låt stå i rumstemperatur.
  8. Sila saften och häll upp på steriliserade flaskor.
  9. Förvara saften svalt.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...

Mormors fläderblomsaft - Recept av Tareq Taylor | Recipify