Sveriges nya receptsajt

Mördeg

Tareq Taylor
22 ingredienser
Lätt
Perfekt kakdeg att ha i frysen och ta fram när det plötsligt kommer gäster. Den här grunddegen kan användas till både hallongrottor och finska pinnar eller varför inte till ett sött pajskal – och gå gärna loss med olika smaksättningar. Ja, här är det bara fantasin som sätter gränserna! Om du vill baka direkt behöver degen vila i kylen i minst 30 minuter innan den gräddas.
40

Ingredienser

40 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Olika smaksättningar

  • apelsinsuckat
  • dadel
  • fikon
  • blåbär, frystorkade
  • choklad, hackad
  • kakao
  • kardemumma
  • lavendel
  • pepparkakskrydda
  • citron, rivet skal
  • bittermandel, riven
  • nötter, rostade hackade
  • russin
  • rosmarin, och salt
  • svartpeppar
  • långpeppar
  • kryddnejlika
  • vaniljsocker
  • Alla ingredienser

  • smör, kylskåpskallt175 g
  • strösocker100 g
  • vetemjöl300 g
  • äggula1 st
Foto: Peter Carlsson

Tillagning

  1. Skär smöret i tärningar och lägg i en bunke.
  2. Kör smör och socker till en fluffig, ljus blandning i matberedare eller använd elvisp.
  3. Sikta mjölet, tillsätt det i bunken med smör- och sockerblandningen och kör försiktigt på låg hastighet tills allt är blandat.
  4. Blanda ner äggulan och någon smaksättning och kör hastigt till en jämn deg.
  5. Forma till rullar eller block, slå in i plastfolie och lägg i frysen eller kylen.
  6. När kakorna ska gräddas, skär degrullen i skivor.
  7. Lägg ut dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 175 grader med varmluft i 8–12 minuter beroende på tjockleken på kakorna.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...