Makrillfilé på grönsaker med citron och kapris

Foto: Peter Carlsson

Makrillen är en av mina absoluta favoritfiskar. Den är fast och fin i köttet och har en fantastisk smak. Dessutom funkar den otroligt bra tillsammans med medelhavssmaker från tomat, kapris och citron.

0 minuter

Lätt

Gör så här

Tillagning
1
Värm ugnen till 200 grader, grill.
2
Skala och skär löken i fina små tärningar. Skär zucchini, aubergine och paprika i likadana tärningar. Dela tomaterna i halvor. Hacka kapris och oliver grovt. Blanda det hackade och skurna med citronskal. Salta och peppra.
3
Lägg upp det hackade på ett fat och lägg makrillen ovanpå. Grilla i ugnen i cirka 7 minuter.
4
Ta ut och servera direkt med en blandad grönsallad och kanske ett glas vitt vin.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Makrillfilé på grönsaker med citron och kapris

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning