Kola-kladdkaka

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Bryn smöret i en kastrull på medelvärme.
3. Smöra en kakform och täck med ett tunt lager kakao.

Blanda smeten

1. När smöret är brynt, tillsätt strösocker, vetemjöl, vaniljsocker, kakao och ägg i kastrullen.
2. Rör om tills smeten är jämn.

Grädda kakan

1. Häll smeten i formen och toppa med grova bitar av mörk choklad.
2. Grädda i ugnen i 15–20 minuter tills kakan är rejält kladdig i mitten.
3. Ta ut kakan och låt den kallna helt innan servering.

Servering

1. Servera med glass, nyvispad grädde och färska bär.