Mellanöstern Medelhav Förrätt Grilla Glutenfri

Halloumi i sumakdressing

Name: Halloumi i sumakdressing
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 st halloumi; 1 dl mynta; 1 dl koriander; 1 tsk sumak; 0.5 dl olivolja

Kreatör: Tareq Taylor

20 minuter

5 ingredienser

Lätt

Grillad halloumi som marineras i en fräsch dressing med mynta, koriander och sumak. En perfekt vegetarisk rätt på sommarbuffén, som även passar som tillbehör till grillat kött. Sumak ger en härlig syrlighet till rätten, men om du inte har sumak kan du ersätta med lite rivet citronskal.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

halloumi, paket - eller svensk grillost2 st

mynta, grovt hackad1 dl

koriander, grovt hackad1 dl

sumak1 tsk

olivolja½ dl

Halloumi i sumakdressing — Foto: Simon Bajada

Tillagning

Håll skärmen tänd

Blanda mynta, koriander, sumak och olivolja i en skål för att göra dressingen.
Torka av halloumin med hushållspapper.
Grilla halloumin hel direkt över glöden och under lock i 7–10 minuter. Vänd ofta för att undvika att halloumin bränns.
Skär halloumin i 12 bitar och vänd ner dem i sumakdressingen.
Servera halloumin som en vegetarisk sallad eller som tillbehör till grillat kött.

Sätt betyg på maträtten!

Halloumi i sumakdressing

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept