Gratinerad Portabellosvamp Med Örter Och Västerbottensost

Name: Gratinerad Portabellosvamp Med Örter Och Västerbottensost
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g västerbottensost; 1 st vitlöksklyfta; 4 st portabello; 1 tsk flingsalt; 2 msk bladpersilja; 1 msk färsk timjan; 4 msk olivolja; 4 skiva surdegsbröd; 4 tsk dijonsenap; 100 g sallad

Kreatör: Tareq Taylor

35 minuter

10 ingredienser

Lätt

En smakrik och lyxig macka som passar perfekt för en guldkantad onsdagskväll. Gratinerad portabellosvamp med Västerbottensost, färska örter och dijonsenap på rostat surdegsbröd serveras med en krispig sallad.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

västerbottensost100 g

vitlöksklyfta1 st

portabello4 st

flingsalt1 tsk

bladpersilja, hackad2 msk

färsk timjan1 msk

olivolja4 msk

surdegsbröd, ljust4 skiva

dijonsenap1 ⅓ msk

sallad, t ex krispsallad, romansallad, huvudsallad100 g

Gratinerad Portabellosvamp Med Örter Och Västerbottensost — Foto: Peter Carlsson

Tillagning

Håll skärmen tänd

Värm ugnen till 200 grader.
Riv osten grovt på ett rivjärn och skala samt hacka vitlöken.
Lägg svamparna med hatten nedåt på en plåt. Strö över salt, örter och vitlök. Ringla över olivolja och baka mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
Sätt ugnen på övervärme och ta ut svamparna. Pensla bröden med olivolja.
Strö den rivna osten över svamparna och gratinera i ytterligare 10 minuter. Rosta bröden samtidigt på plåten.
Bred dijonsenap på bröden och lägg på några salladsblad. Dela svamparna i halvor och lägg två halvor ovanpå salladen.
Servera direkt.

Sätt betyg på maträtten!

Gratinerad Portabellosvamp Med Örter Och Västerbottensost

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept