Name: Fläskkarré i Bit
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg fläskkarré, hel; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk koriander, malen; 1 tsk malen ingefära; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk salt; 2 tsk olivolja

Fläskkarré i Bit by Tareq Taylor — Foto: Simon Bajada

Gör så här

Förberedelse
1
Blanda samman timjan, koriander, ingefära, vitlökspulver och salt i en stor bunke.
2
Lägg ner fläskkarrén och gnugga in kryddblandningen ordentligt.
3
Häll olivolja över köttet och rör runt så att köttet täcks helt.
Grillning
4
Grilla fläskkarrén vid sidan av glöden och under lock tills den når en innertemperatur på 75 grader, vilket tar 45 minuter till 1 timme.
5
Ta bort köttet från grillen och låt vila i 10 minuter.
Servering
6
Skär köttet i tunna skivor och servera gärna med en sallad.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Fläskkarré i Bit

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Förberedelse

Grillning

Servering