Baka Bakverk Barnvänligt Snabbt Vardagsmat

Bananmuffins

Name: Bananmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 3 st banan; 0.5 dl strösocker; 2 st ägg; 1 dl neutral olja; 1 dl fullkornsmjöl; 1 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 krm salt; 1 tsk kanel; 0.5 tsk malen ingefära; 1 dl jordnöt

Kreatör: Tareq Taylor

20 minuter

11 ingredienser

Lätt

Saftiga bananmuffins med en härlig smak av kanel, ingefära och salta jordnötter. Perfekt att baka om du har övermogna bananer som behöver användas!

Ingredienser

12 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

banan, mogna3 st

strösocker½ dl

ägg2 st

neutral olja1 dl

fullkornsmjöl, av dinkel1 dl

vetemjöl1 dl

bakpulver⅔ msk

salt½ tsk

kanel, malen1 tsk

malen ingefära½ tsk

jordnöt, hackade1 dl

Tillagning

Håll skärmen tänd

Värm ugnen till 200 grader, varmluft.
Ställ tolv pappersmuffinsformar i en muffinsplåt eller på en vanlig plåt.
Skala bananerna och mixa dem till mos med en stavmixer. Tillsätt socker, ägg och olja och mixa igen till en slät smet.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och kryddor i en bunke. Vänd ner bananmixen och hälften av de hackade jordnötterna. Blanda ihop med en slickepott till en jämn smet.
Fördela smeten i muffinsformarna och strö resten av jordnötterna över.
Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter eller tills muffinsarna är genomgräddade och har fin färg.

Sätt betyg på maträtten!

Bananmuffins

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept