Allt på en plåt

Lägg gärna till lite inlagda soltorkade tomater till de övriga ingredienserna – tomaterna ger extra fin smak åt rätten.

60 minuter

Lätt

Ingredienser

Tillagning
1
Värm ugnen till 200 grader, varmluft.
2
Rosta potatisarna hela med skal på en ugnsplåt i cirka 30 minuter, tills de är mjuka. Hacka timjan och vitlöksklyftor och blanda med olja i en skål.
3
Ta ut potatisarna och krossa dem med en gaffel direkt på plåten. Ringla vitlöks- och timjanoljan över.
4
Skär en skåra längs salsiccian, ta ut färsen ur skinnet och riv den i mindre bitar. Lägg ut på plåten med potatis och rosta i 10–15 minuter.
5
Dela under tiden tomater och kronärtskockshjärtan i halvor. Skär paprikorna i bitar. Ta ut plåten igen och lägg ut tomater, paprika, kronärtskockshjärtan och hela oliver. Bryt mozzarellan i bitar och fördela över plåten. Strö över citronskalet och rosta i ytterligare 10 minuter.
6
Ta ut plåten och strö flingsalt över alltihop. Ta till sist några varv med pepparkvarnen och servera direkt.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!