Mjuk oreokaka i långpanna

Name: Mjuk oreokaka i långpanna
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 portioner
Ingredients: 125 g smör; 100 g smör; 1 oreos; 1.5 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 kräm; 2 st äggvita; 1.25 dl florsocker; 2.5 dl filmjölk; 1.25 dl vispgrädde; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl oreos; 3.25 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 1 dl oreos

Kreatör: Simona Muntean

45 minuter

15 ingredienser

Lätt

En gudomligt god mjuk Oreokaka i långpanna som är enkel att göra och även god utan kräm. Perfekt för en härlig fika!

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Smet

smör, normal saltat, rumstempererat125 g

strösocker1 ½ dl

äggvita2 st

filmjölk2 ½ dl

vaniljsocker1 tsk

vetemjöl3 ⅓ dl

bikarbonat1 tsk

oreos, grovkrossade1 dl

Kräm

smör, normal saltat, rumstempererat100 g

vaniljsocker1 tsk

florsocker1 ⅓ dl

vispgrädde1 ⅓ dl

oreos, riktigt finkrossade1 dl

Garnering

oreos, mini

kräm, extra, att garnera med

Mjuk oreokaka i långpanna — Foto: Simona Muntean

Förbered och grädda kakan

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
Fodra en form, ca 21 x 21 cm, med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Vispa smör och strösocker ljust och fluffigt.
Tillsätt äggvitorna och vispa jämnt.
Tillsätt filmjölken och blanda jämt med en slickepott.
Sikta ner de torra ingredienserna och vispa med elvisp till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i ca 30 minuter eller tills kakan känns torr i mitten.
Låt kakan kallna innan du gör krämen.

Förbered kräm

Vispa smör, vaniljsocker och florsocker riktigt fluffigt.
Tillsätt vispgrädden under fortsatt vispning.
Vänd ner de finkrossade Oreokexen och blanda jämnt.
Bred krämen över kakan och strö över lite kexsmulor.

Garnering och servering

Dela kakan i lagom stora bitar.
Garnera med lite kräm och mini Oreokex innan servering.
Förvaras kallt i en låda med lock.

Sätt betyg på maträtten!