Sveriges nya receptsajt
EfterrättUgnBakaUgnsbakadBakad

Filodegspaj med vanilj och bär

Simona Muntean
Kreatör: Simona Muntean
8 ingredienser
Lätt
Sån god och så enkel paj! Bjöd mina föräldrar på när de var på besök sist och pappa ville jag skulle baka om och om igen. Blev till att baka den 3 gånger på två veckor.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Botten

  • filodeg, ark
  • smör, smält200 g

    • Fyllning

  • ägg3 st
  • vaniljsocker⅔ msk
  • strösocker2 dl
  • vispgrädde, ovispat2 ½ dl
  • blåbär, och hallon2 ½ dl
  • florsocker, att sikta över
Foto: Simona Muntean

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
  2. I en skål, vispa jämnt alla ingredienser till fyllningen. Ställ åt sidan.
  3. Smörj en ugnsform, ca 20x30 cm, och ställ åt sidan.
  4. Lägg ett ark filodeg på bakbordet och pensla det med smör. Lägg ett ark till över och pensla med smör. Vik ihop arken från den långa eller korta sidan beroende på din ugnsform. Lägg i formen.
  5. Upprepa med resterande filodeg. Pensla eventuellt med lite mer smör.
  6. Grädda i mitten av ugnen tills toppen börjar få lite färg, ca 8–10 minuter.
  7. Ta ut formen, häll över smeten och toppa med bär.
  8. Grädda i mitten av ugnen tills smeten har stelnat och pajen har fått en gyllenbrun färg.
  9. Låt pajen svalna eller kallna i formen.
  10. Sikta över florsocker innan servering.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...