Asiatisk Thailändsk Soppa Laktosfri Koka

Asiatisk kyckling soppa

Name: Asiatisk kyckling soppa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 4 st kycklingfilé; 1 färsk koriander; 800 ml kokosmjölk; 1 broccoli; 2 st citrongräs; 1 svamp; 2 st vitlöksklyfta; 1 chili; 6.5 st limeblad; 1 lime; 1 chili; 2 st morot; 2 msk fisksås; 2 tsk strösocker; 2 st kycklingbuljongtärning; 1.5 l vatten

Kreatör: Simona Muntean

30 minuter

16 ingredienser

Lätt

Enkelt och gott. Klar på under 30 min. En soppa som kan varieras efter smak och säsong. Testa vetja!

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

kycklingfilé, i mindre bitar4 st

kokosmjölk800 ml

citrongräs, delade i 3 cm stavar2 st

vitlöksklyfta, hackade2 st

limeblad6 ½ st

chili, hackat

morot, delade i mindre bitar2 st

fisksås2 msk

strösocker⅔ msk

kycklingbuljongtärning2 st

vatten1 ½ l

Topping och servering

färsk koriander

broccoli, stekt

svamp

chili, färsk

lime, skivor

Asiatisk kyckling soppa — Foto: Simona Muntean

Tillagning

Håll skärmen tänd

Stek kycklingbitarna i en kastrull i lite olja.
Tillsätt vitlök, citrongräs, chili och limeblad. Fräs lite till.
Tillsätt buljong och morötter.
Häll i kokosmjölken och ca 1,5 l vatten. Tillsätt fisksås och strösocker.
Låt koka upp och sedan sjuda under lock i ca 15–20 minuter.
Salta eventuellt.
Toppa med stekta grönsaker, färsk koriander och chili samt limeklyftor vid servering.

Sätt betyg på maträtten!

Asiatisk kyckling soppa

Ingredienser

Alla ingredienser

Topping och servering

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept