Äppelkaka med vallmofrön

Name: Äppelkaka med vallmofrön
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 portioner
Ingredients: 5 dl vetemjöl; 2.25 dl strösocker; 200 g smör; 4 st ägg; 4 tsk bakpulver; 1 salt; 2 tsk vaniljsocker; 2 msk vallmofrö; 7 st äpple; 2 msk honung; 1 florsocker

Kreatör: Simona Muntean

50 minuter

11 ingredienser

Lätt

Äppelkaka med vallmofrön. För det känns som höst och då bakar vi äppelkaka. Rätt eller fel? Tips! Du kan byta ut äpplena mot päron, plommon, persikor eller annan fruktsort. Möjligheterna är många. Mina kollegor på jobbet som är min testpanel tyckte den var urgod.

Ingredienser

24 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

vetemjöl5 dl

strösocker2 ⅓ dl

smör, vid rumstemperatur200 g

ägg4 st

bakpulver1 ⅓ msk

salt, en nypa

vaniljsocker⅔ msk

vallmofrö2 msk

äpple, skalade och tunt skivade7 st

honung, flytande2 msk

florsocker, att sikta över den färdiga kakan

Äppelkaka med vallmofrön — Foto: Simona Muntean

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader vanlig ugnsvärme.
Klä en form, ca 28 x 28 cm, med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
I en stor skål, blanda alla torra ingredienser.
Tillsätt äggen och smöret och vispa till en jämn tjock smet.
Lägg äpplena i ett fint mönster ovanpå smeten.
Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 25–30 minuter beroende på ugn.
Ta ut kakan och låt den svalna i formen.
Pensla äpplena med honung och sikta florsocker över hela kakan.
Dela i lagom stora bitar och servera ljummen med en kula vaniljglass eller med vaniljsås.

Sätt betyg på maträtten!

Äppelkaka med vallmofrön

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept