Äppelkaka

Name: Äppelkaka
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 3 st äpple; 1 st citron; 1 st citron; 2 st ägg; 2 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 dl mjölk; 3 dl vetemjöl; 1.5 tsk bakpulver; 1 florsocker

Kreatör: Simona Muntean

60 minuter

10 ingredienser

Lätt

En gudomligt saftig och enkel äppelkaka. Denna goding, alltså DENNA. Lika god ljummen som kall. Servera den som den är eller med vaniljglass eller sås.

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

äpple, stora3 st

citron, saft från1 st

citron, zest från 0,5–11 st

ägg2 st

strösocker2 dl

vaniljsocker⅔ msk

mjölk1 dl

vetemjöl3 dl

bakpulver½ msk

florsocker, att sikta över den färdiga kakan

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Smörj och mjöla en form samt fordra botten med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
Skala äpplena och skiva dem tunt för hand eller med mandolin.
Blanda försiktigt äppelskivorna med citronsaft så att de inte oxiderar och blir bruna.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker riktigt pösigt.
Tillsätt mjölk, citronzest och vetemjöl blandat med bakpulver.
Vispa till en jämn smet.
Tillsätt äppelskivorna och blanda lätt.
Häll smeten i formen och jämna till ytan.
Grädda i mitten av ugnen i ca 35–40 minuter.
Låt kakan kallna helt innan du siktar över florsocker och serverar.

Sätt betyg på maträtten!

Äppelkaka

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept