Chokladpudding

1. Blanda mjölk, maizena, socker, kakaopulver, uppvispat ägg och vaniljsocker i en kastrull.
2. Värm under omrörning tills krämen börjar sjuda och tjocknar.
3. Ta av från värmen och låt svalna något.

Kyl puddingen

1. Häll krämen i en vattensköljd skål eller form.
2. Låt kallna i kylskåp i 3–4 timmar.

Servera

1. Stjälp upp puddingen på ett fat.
2. Garnera med vispad grädde i toppar.
3. Alternativt: servera med färska bär och kall mjölk.