Kaffe- och yuzudrink
7 ingredienser
Lätt
En läskande japanskinspirerad dryck med kaffe. I Japan dricker man mycket te, men faktiskt ofta även iskaffe. Om det inte går att få tag på yuzu går det bra att ersätta den med citron.
Tips: När du brygger kaffe till kaffebasen kan du gärna lägga lite av citrusskalet tillsammans med det malda kaffet i melittafiltret. Då får du en extra boost av citrus i drinken.
Tips: Yuzu är en citrusfrukt som kan vara svår att få tag i. Den färskpressade yuzujuicen i receptet finns än så länge bara att köpa i asiatiska mataffärer (se sidan 165), som ibland även säljer färsk yuzu.
1
Ingredienser
1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
- bryggkaffe, kallt5 dl
- sockerlag, kall5 dl
- kaffebas5 cl
- färskpressad yuzujuice3 cl
- färskpressad citronjuice1 cl
- is, grovt huggen eller krossad
- tonic, väl kylt
Laddar kommentarer…