Enkel fransk frukost

Name: Enkel fransk frukost
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 skiva ljust levainbröd; 8 st salladsblad; 0.5 st silverlök; 1 st tomat; 10 gurka; 0.5 st grön paprika; 40 g smör; 50 g brieost; 50 g blåmögelost; 1 olivolja; 1 vitvinsvinäger; 1 salt; 1 nymald svartpeppar

Kreatör: Mathias Dahlgren

15 minuter

13 ingredienser

Lätt

Servera café au lait (starkt bryggkaffe + varm vispad mjölk) i skålar utan öron, nybakad baguette, smör och två sorters confiture (sylt), till exempel aprikos och körsbär. Tips! När jag har utländska gäster på Vindö brukar jag bjuda på något genuint. Om man kommer från Sicilien, Barcelona eller San Francisco är det roligare att få frasvåfflor med hjortronsylt och vispad grädde än cappuccino och croissant.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

ljust levainbröd4 skiva

salladsblad8 st

silverlök1 st

tomat, stor1 st

gurka, 10 cm

grön paprika1 st

smör40 g

brieost50 g

blåmögelost, Saint Agur50 g

olivolja

vitvinsvinäger, några droppar

salt

nymald svartpeppar

Enkel fransk frukost — Foto: Lennart Weibull

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på grilleffekt och 250 grader.
Plocka och riv salladsbladen grovt.
Skala silverlöken.
Skär tomat, gurka, paprika och silverlök i tunna skivor.
Lägg grönsaker och sallad på en tallrik.
Ringla över olivolja och droppa över vitvinsvinäger.
Krydda med salt och nymald svartpeppar.
Rosta levainbrödet på båda sidor.
Servera med smör, brieost, Saint Agur och grönsakerna.

Sätt betyg på maträtten!

Enkel fransk frukost

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept