Asiatisk tartar

Name: Asiatisk tartar
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 100 g biff; 5 st salladsblad; 1 msk silverlök; 1 wasabimajonnäs; 2 msk majonnäs; 1 gari; 1 tsk japansk soja; 1 japansk soja; 1 sesamolja; 1 svarta sesamfrön; 1 salt; 1 nymald svartpeppar

Kreatör: Mathias Dahlgren

15 minuter

12 ingredienser

Lätt

Tips! Se receptet som en idé och om du gillar mer spicy, tillsätt hetta. Det är ganska kul att göra olika tartarer, då kan man också prova vilken av de fyra sorterna man gillar bäst.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

biff, eller tonfisk, lax, avokado100 g

silverlök, finhackad1 msk

majonnäs2 msk

japansk soja1 tsk

sesamolja, några droppar

svarta sesamfrön

salt

nymald svartpeppar

Till servering

salladsblad, Lactuca sativa5 st

wasabimajonnäs, majonnäs blandad med wasabi på tub

gari, picklad ingefära

japansk soja

Tillagning

Håll skärmen tänd

Finhacka biff, tonfisk, lax eller avokado.
Blanda hacket med finhackad silverlök, majonnäs, japansk soja och några droppar sesamolja.
Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Lägg upp tartaren i en skål och förvara kallt till servering.

Tillbehör

Skölj och slunga salladsbladen.
Lägg salladsbladen i en skål.
Ställ fram skålar med wasabimajonnäs (majonnäs blandad med wasabi), gari och japansk soja.
Toppa tartaren med svarta sesamfrön.
Låt gästerna bygga sina egna salladstacos.

Sätt betyg på maträtten!

Asiatisk tartar

Ingredienser

Alla ingredienser

Till servering

Tillagning

Tillbehör

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept