Sveriges nya receptsajt

Pressgurka.

Leif Mannerström
5 ingredienser
Lätt
En klassisk och fräsch inläggning av gurka som passar perfekt till viltkött. För en extra viltkänsla kan man lägga till en rosmarinkvist och ett krossat enbär i lagen.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • slanggurka, mycket tunt hyvlad1 st
  • kruspersilja, 1 knippe, finhackad1 st
  • ättiksprit, (12 %)1 dl
  • strösocker2 dl
  • vatten3 dl
Foto: Mannerström Studio Online AB

Tillagning

  1. Hyvla slanggurkan mycket tunt och lägg ut den på en ren handduk.
  2. Salta lätt över gurkan och låt den dra medan du förbereder lagen.
  3. Rör ihop ingredienserna till inläggningslagen (ättiksprit, socker, vatten) i en bunke tills sockret löser sig.
  4. Lägg den lättsaltade gurkan i lagen och låt stå minst 1 timme före servering.
  5. Blanda i finhackad persilja strax före servering.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...