Asiatisk Japansk Huvudrätt Glutenfri Laktosfri

Japansk biff med lök

Name: Japansk biff med lök
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g biff; 1 ris; 1 st gul lök; 1 st rödlök; 1 st purjolök; 1 st vitlöksklyfta; 2 st tomat; 1 st chilifrukt; 2 färsk ingefära; 1 olja; 1 msk sesamolja; 1 dl soja; 1 salt och peppar

Kreatör: Leif Mannerström

30 minuter

13 ingredienser

Medel

En japanskt inspirerad biff med lövtunna skivor marmorerat kött, wokade grönsaker och smaker av soja, ingefära och sesamolja. Serveras med ris och är perfekt att avnjuta med ljummen sake.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

biff, lövtunna skivor marmorerad600 g

gul lök1 st

rödlök1 st

purjolök, det gröna1 st

vitlöksklyfta, krossad1 st

tomat2 st

chilifrukt, medelstark sort1 st

färsk ingefära, 2 cm - nålfina stickor

olja, till stekning

sesamolja1 msk

soja1 dl

salt och peppar

Till servering

ris

Japansk biff med lök — Foto: Mannerström Studio Online AB

Tillagning

Håll skärmen tänd

Skala och strimla gul lök, rödlök och purjolök. Skala och krossa vitlöksklyftan.
Skär tomaterna i klyftor, chilin i tunna ringar och ingefäran i fina stickor.
Hetta upp oljan i en wokpanna och stek biffen tills den börjar få färg. Ta upp köttet och lägg åt sidan.
Stek gul lök, rödlök, purjolök och vitlök i samma panna tills löken börjar ta färg.
Lägg tillbaka köttet i pannan och tillsätt tomater, chili och ingefära. Smaka av med sesamolja, soja, salt och peppar.
Servera rykande hett med ris.

Sätt betyg på maträtten!

Japansk biff med lök

Ingredienser

Alla ingredienser

Till servering

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept