Nordisk Svensk Laktosfri Sockerfri Buffé

Hemlagad senap

Name: Hemlagad senap
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 dl senapsfrö; 2 dl vatten; 2 msk senap; 1 dl strösocker; 2 msk ättiksprit; 1 grädde

Kreatör: Leif Mannerström

15 minuter

6 ingredienser

Lätt

En kraftfull hemlagad senap som passar perfekt till julbordet. Denna senap har lite extra sting och är en favorit för dem som gillar en starkare variant. Kan mildras något med en skvätt grädde för den som föredrar en rundare smak.

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

senapsfrö, brunt1 dl

vatten2 dl

senap, söt svensk2 msk

strösocker1 dl

ättiksprit, (12%)2 msk

grädde, valfritt, kan tillsättas för mildare smak

Hemlagad senap — Foto: Mannerström Studio Online AB

Förberedelse

Håll skärmen tänd

Lägg senapsfröna i en mixer och kör på högsta hastighet tills de är krossade.

Blanda ingredienser

Tillsätt vatten, söt svensk senap, strösocker och ättiksprit.
Kör mixern tills sockret har smält och blandningen är jämn.
Skrapa kanterna på mixern några gånger för att få med allt.

Justera smaken

Smaka av senapen och tillsätt eventuellt mer socker eller en skvätt grädde om den känns för stark.

Sätt betyg på maträtten!

Hemlagad senap

Ingredienser

Alla ingredienser

Förberedelse

Blanda ingredienser

Justera smaken

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept