Gräddsås

En krämig gräddsås som lyfter söndagssteken, köttbullarna eller järparna till nya höjder. Perfekt som grundsås som kan utvecklas för att passa viltkött med exempelvis enbär och portvin.

20 minuter

Lätt

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning
1
Hetta upp gräddmjölken i en kastrull.
2
Smält smöret i en annan kastrull och vispa ner mjölet.
3
Späd med den upphettade gräddmjölken under konstant vispning så att såsen blir slät.
4
Tillsätt köttsky och fond, fortsätt vispa.
5
Smaksätt med soja, vinbärsgelé, salt och peppar.
6
Låt såsen sjuda på svag värme i cirka 10 minuter under omrörning.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Gräddsås

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning