Biff Stroganoff

1

Skär köttet i centimeter-tjocka strimlor.

2

Skala och hacka den gula löken ganska grovt.

3

Skala och hacka vitlöken.

4

Rensa svampen och skär i mindre bitar.

5

Bryn köttet hastigt runt om i en stekpanna med smör och olja. Ställ åt sidan och spara stekspadet.

6

Fräs lök och svamp i samma panna. Tillsätt vitlök, paprikapulver och tomatpuré och fräs ytterligare ca 1 minut.

7

Smula i buljongtärningen och tillsätt gräddmjölken i pannan.

8

Koka såsen tills den blir simmig och smaka av med salt och peppar.

9

Häll i stekspadet från det brynta köttet och tillsätt köttet. Låt allt bli genomvarmt.

10

Servera biff stroganoff med kokt ris eller pressad potatis, saltgurka skuren i stavar och en klick gräddfil.

Ingredienser