Aprikoskompott

Name: Aprikoskompott
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 5 st aprikos; 4 msk strösocker; 1 dl sherry; 2 msk honung; 1 st stjärnanis; 1 st kanelstång

Kreatör: Leif Mannerström

20 minuter

6 ingredienser

Lätt

En söt och kryddig aprikoskompott med toner av sherry, stjärnanis och kanel. Perfekt att servera till ostar eller desserter.

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Kompott

aprikos, färska5 st

strösocker4 msk

sherry, torr1 dl

honung2 msk

stjärnanis1 st

kanelstång1 st

Aprikoskompott — Foto: Mannerström Studio Online AB

Tillagning

Håll skärmen tänd

Halvera och kärna ur aprikoserna. Skär dem i stora bitar.
Smält sockret i en kastrull på svag värme tills det börjar få lite färg.
Tillsätt sherry, honung och kryddor. Ta av kastrullen från värmen och rör tills sockret löst sig.
Vänd försiktigt ner aprikoserna och rör om tills allt blandats väl.
Häll över i en burk och låt svalna. Förslut med lock.

Sätt betyg på maträtten!

Aprikoskompott

Ingredienser

Kompott

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept