Afrikansk Frukost Steka Äggfri Barnvänligt

Malawax – somaliska pannkakor

Name: Malawax – somaliska pannkakor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 6 dl mjölk; 1 tsk kardemumma; 2 msk socker; 2 msk olja; 2 st ägg; 1 salt; 1 smör och olivolja

Kreatör: Khadija Mohamud

30 minuter

8 ingredienser

Lätt

Malawax är tunna pannkakor med smak av kardemumma, en barndomsfavorit som ofta serveras som mellanmål eller frukost. De är otroligt goda och smakar bäst med smör och socker eller honung när de fortfarande är varma.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

vetemjöl4 dl

mjölk6 dl

kardemumma, mald1 tsk

socker2 msk

olja2 msk

ägg2 st

salt, en nypa

smör och olivolja, till stekning

Malawax – somaliska pannkakor — Foto: Khadija Mohamud

Tillagning

Håll skärmen tänd

Blanda mjöl, socker, kardemumma och salt i en bunke.
Vispa äggen i en annan bunke och tillsätt mjölk och olja.
Häll äggblandningen över i mjölblandningen lite i taget, rör tills smeten är klumpfri.
Hetta upp en stekpanna med olja och smör.
Stek pannkakorna tills de får en fin färg. Pensla med smör innan du vänder dem.
Upprepa tills all smet har använts.
Servera med valfritt tillbehör, exempelvis smör och socker, sylt eller grädde.

Sätt betyg på maträtten!

Malawax – somaliska pannkakor

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept