Krämig potatisgratäng

Name: Krämig potatisgratäng
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg fast potatis; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyfta; 1 msk smör; 3 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 2 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 150 g ost

Kreatör: Fredrik Nylén

25 minuter

9 ingredienser

Lätt

Underbart god potatisgratäng som förkokas på spisen för att sedan tillagas i ugnen. Kan göras i en stor form eller i portionsformar.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

fast potatis, skalad och tunt skivad1 kg

gul lök, skalad och finhackad1 st

vitlöksklyfta, skalade och finhackade2 st

smör1 msk

vispgrädde3 dl

mjölk2 dl

salt⅔ msk

svartpeppar½ tsk

ost, riven150 g

Krämig potatisgratäng — Foto: Lisa Björner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva potatisen tunt. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök mjukt i smöret i en rymlig kastrull.
Tillsätt potatisskivor, grädde, mjölk, salt och peppar. Låt koka upp och sedan sjuda 10 minuter utan lock tills potatisen börjar kännas lite mjuk.
Häll över allt i en ugnsform på cirka 20 × 30 cm. Riv osten och strö den över gratängen. Tillaga mitt i ugnen tills den är färdig, cirka 15 minuter. Känn med en sticka att potatisen är helt klar.

Sätt betyg på maträtten!

Krämig potatisgratäng

Ingredienser

Gör så här

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept