Vaniljhjärtan

1. Lägg strösocker, florsocker, salt, smör och vetemjöl i en mixer och kör till en smulig deg.
2. Tillsätt ägget och mixa tills degen samlar sig.
3. Plasta in degen och låt den vila i kylskåpet i minst 30 minuter.

Montering och fyllning

1. Sätt ugnen på 170 grader varmluft (190 grader vanlig ugn).
2. Kavla ut degen och täck hjärtformade formar med mördeg.
3. Fyll formarna med vaniljkräm, gärna med en spritspåse för enklare hantering.
4. Kavla ut resterande deg och täck formarna. Nyp till ordentligt längs kanterna för att försluta dem.

Gräddning

1. Baka i ugnen i 13-15 minuter tills kakorna har fått en fin gyllene färg.
2. Låt svalna i formarna i 5 minuter innan de stjälps upp.
3. Låt kakorna svalna helt innan servering.