Sega chokladsnitt

Name: Sega chokladsnitt
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 100 g smör; 1 st ägg; 45 g strösocker; 1 tsk pärlsocker; 40 g muscovadosocker; 40 g sirap; 120 g vetemjöl; 20 g kakao; 0.5 tsk bikarbonat

Kreatör: Emma Brink Rask

35 minuter

9 ingredienser

Lätt

Mjuksega chokladsnitt med pärlsocker. En riktig klassiker som är lätt att baka och alltid uppskattad. En sats ger 15 bitar.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Deg

smör100 g

strösocker45 g

muscovadosocker, ljust eller mörkt40 g

sirap40 g

vetemjöl120 g

kakao20 g

bikarbonat½ tsk

Dekoration

ägg, till pensling1 st

pärlsocker1 tsk

Sega chokladsnitt — Foto: Emma Brink Rask

Förberedelse

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader varmluft (200 grader vanlig ugn).

Gör degen och forma kakorna

Lägg smör, strösocker, muscovadosocker, sirap, vetemjöl, kakao och bikarbonat i en matberedare och mixa snabbt ihop till en deg.
Dela degen i två delar, rulla ut dem och lägg dem på ett bakplåtspapper på en plåt.
Platta till rullarna försiktigt med fingrarna.

Pensla och dekorera

Vispa upp ägget i ett glas med en gaffel.
Pensla kakorna med ägg och strö över pärlsocker.

Gräddning

Baka i ugnen i 15-20 minuter tills kakorna är lätt gyllene.
Skär snitt med en vass kniv medan kakorna är varma och låt dem svalna på plåten.

Sätt betyg på maträtten!