Kladdkaka med lingoncheesecakefrosting

1. Sätt ugnen på 175 grader och smörj en rund form med löstagbar botten, ca 20-22 cm i diameter.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Rör samman ägg och socker i en skål.
4. Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål.
5. Rör i smöret i ägg- och sockerblandningen och sedan de torra ingredienserna.
6. Häll smeten i formen och grädda i 15-18 minuter tills kakan är lite 'gungig' men torkad på översidan.
7. Ta ut kakan och låt den svalna helt.

Lingoncheesecakefrosting

1. Se till att grädden och färskosten är riktigt kylskåpskalla.
2. Häll alla ingredienser i en bunke och vispa i ett par minuter tills du har en fluffig frosting.
3. Häll frostingen i en spritspåse med en stor stjärntyll och spritsa om lott i olika rader på den avsvalnade kladdkakan.
4. Dekorera med frusna lingon för extra färg och syrlighet.