Den godaste chokladigaste kladdkakan

Name: Den godaste chokladigaste kladdkakan
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 200 g smör; 100 g mörk choklad; 4 st ägg; 225 g strösocker; 80 g farinsocker; 180 g vetemjöl; 20 g kakao; 0.5 tsk salt; 1 dl kokos; 3 dl vispgrädde

Kreatör: Emma Brink Rask

180 minuter

10 ingredienser

Lätt

När du bara vill ha en klassisk kladdkaka med intensiv chokladsmak, en kladdig kärna och en lätt seg kant. Bäst att servera ljummen med lättvispad grädde. En sats ger 8 bitar.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

smör200 g

mörk choklad100 g

ägg, rumstempererade4 st

strösocker225 g

farinsocker80 g

vetemjöl180 g

kakao20 g

salt½ tsk

kokos, för att bröa formen1 dl

vispgrädde, till servering3 dl

Den godaste chokladigaste kladdkakan — Foto: Emma Brink Rask

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn) och smörj en springform (22-24 cm i diameter). Bröa med kokos.
Smält smöret och tillsätt sedan chokladen för att smälta i smöret.
Vispa samman ägg, strösocker och farinsocker tills det är blandat. Rör ner smör- och chokladblandningen.
Blanda mjöl, kakao och salt och vänd ner i smeten. Rör försiktigt tills smeten är slät.
Häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter tills kanterna är något fasta men mitten fortfarande gungig.
Låt kakan stå i rumstemperatur i ett par timmar för bästa konsistens. Servera med lättvispad grädde.

Sätt betyg på maträtten!

Den godaste chokladigaste kladdkakan

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept