Svensk Baka Bakverk Barnvänligt Vardagsmat

Vaniljbullar i muffinsformar

Name: Vaniljbullar i muffinsformar
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 tsk nymald kardemumma; 1 vaniljsockerlag; 100 g rumsvarmt smör; 1 dl standardmjölk; 1 st ägg; 25 g mandelmassa; 0.5 dl vispgrädde; 0.5 dl strösocker; 1 st ägg; 3 msk marsanpulver; 25 g jäst; 1 msk vaniljsocker; 0.75 dl strösocker; 0.5 tsk salt; 50 g rumsvarmt smör; 6 dl vetemjöl special

Kreatör: Bob Ek

55 minuter

16 ingredienser

Medel

Jag älskar ju att baka bullar i muffinsform, de blir så saftiga och vackra, de ser svårare ut än de är, det är kort och gott en liten trefläta som man rullar ihop och lägger i muffinsform.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

nymald kardemumma⅔ msk

standardmjölk1 dl

vispgrädde½ dl

ägg1 st

jäst25 g

strösocker0.8 dl

salt½ tsk

rumsvarmt smör50 g

vetemjöl special, eller Manitoba6 dl

Topping

vaniljsockerlag, som du kokar på 1 dl vatten och 1 dl strösocker, samt 1 tsk vanillapaste

ägg, till strykning1 st

Fyllning

rumsvarmt smör100 g

mandelmassa25 g

strösocker½ dl

marsanpulver3 msk

vaniljsocker1 msk

Vaniljbullar i muffinsformar — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på låg hastighet.
Bred fyllning på två tredjedelar av degplattan.
Vik ett treslag uppifrån.
Skär ca 4 cm remsor.
Rulla ihop.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka upp vaniljsockerlaget.
Grädda mitt i ugnen i 13-14 minuter.

Sätt betyg på maträtten!

Vaniljbullar i muffinsformar

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept