Efterrätt Baka Bakad Bakverk Barnvänligt

Morotsstubbe

Name: Morotsstubbe
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 st ägg; 1 st lime; 2 dl strösocker; 3 dl morot; 1 dl rapsolja; 2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk kanel; 1 tsk kardemumma; 1 tsk ingefära; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 600 g färskost; 120 g rumsvarmt smör; 3 dl florsocker; 2 st lime

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

16 ingredienser

Medel

Vem älskar inte saftig morotskaka?!?! Denna har jag bakat i brödform, alltså som en så kallad stubbe, fyllt den med klassiks fyllning på färskost och lime.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

ägg2 st

strösocker2 dl

morot, finrivna3 dl

rapsolja, eller solrosolja1 dl

vetemjöl2 dl

bakpulver⅔ msk

kanel1 tsk

kardemumma1 tsk

ingefära1 tsk

vaniljsocker1 tsk

salt1 krm

Topping

lime, finrivet skal från1 st

Färskostfyllning

färskost600 g

rumsvarmt smör120 g

florsocker3 dl

lime, finrivet skal från2 st

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg.
Blanda vetemjöl.
Tillsätt olja.
Grädda långt ner i ugnen i 33-35 minuter.
Låt kakan svalna ordentligt.
Och vispa ihop ingredienserna till färskostfyllningen ordentligt.
Dela kakan som en tårtbotten.
Stryk eller spritsa ca 1 cm fyllning på varje våning.

Sätt betyg på maträtten!

Morotsstubbe

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Färskostfyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept