Lussekatter med brynt smör och socker

Name: Lussekatter med brynt smör och socker
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g jäst; 25 g smör; 2.5 dl standardmjölk; 2 dl strösocker; 0.5 dl vispgrädde; 3 st saffran; 1 tsk salt; 1.5 dl strösocker; 2 st ägg; 100 g rumsvarmt smör; 12 dl manitoba cream vetemjöl

Kreatör: Bob Ek

40 minuter

11 ingredienser

Lätt

Lussekatter när de är som bäst, är enligt mig just som dessa, luftiga, saftiga, penslade med brynt smör och vända i socker. Det går såklart jättebra att göra på det klassiska sättet, pensla med ägg.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst50 g

standardmjölk2 ½ dl

vispgrädde½ dl

saffran, påsar3 st

salt1 tsk

strösocker1 ½ dl

ägg2 st

rumsvarmt smör100 g

manitoba cream vetemjöl, eller vetemjöl special12 dl

Topping

smör25 g

strösocker2 dl

Lussekatter med brynt smör och socker — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Jobba ihop.
65 cm bred degplatta.
Skär 1.
Sätt ugnen på 220 grader.
Grädda mitt i ugnen i 7-8 minuter.
Pensla med brynt smör.

Sätt betyg på maträtten!

Lussekatter med brynt smör och socker

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept