Lemoncurd

Name: Lemoncurd
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 dl citronsaft; 1.5 dl strösocker; 6 st äggula; 75 g smör

Kreatör: Bob Ek

30 minuter

4 ingredienser

Lätt

Lemoncurd är något jag använder ofta i min bakning, inte minst som fyllning i tårtor, det är toppen när man vill bryta av det söta med lite härlig syra, det blir fantastiskt gott.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

citronsaft2 dl

strösocker1 ½ dl

äggula6 st

smör, i kuber75 g

Tillagning

Håll skärmen tänd

Koka upp citronsaften ihop med strösocker.
Låt svalna några minuter.
Tillsätt en äggula i tagen medan du vispar med handvisp.
Vispa på låg värme tills curden tjocknat.
Och vispa ner smörkuberna.
Placera i kyl så den blir ordentligt kall.

Sätt betyg på maträtten!

Lemoncurd

Ingredienser

Ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept