Lakritsgrottor med hallongömma och turkisk peppar

Name: Lakritsgrottor med hallongömma och turkisk peppar
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4.5 dl vetemjöl; 2 dl hallonsylt; 0.5 dl strösocker; 20 st dumlekolor; 1 dl farinsocker; 5 st turkisk peppar; 1.5 tsk bakpulver; 25 g smält smör; 1 msk vaniljsocker; 220 g kallt smör; 1 små folieformar

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

11 ingredienser

Medel

Vi vet ju alla hur bra hallon och lakrits gifter sig, de här härliga grottorna har en gömma av hallonsylt, över den ligger det en dumle lakrits, och som kronan på verket så är kanterna penslade med smör och doppade i krossat turkisk peppar. Dessa galna grottor måste upplevas.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

vetemjöl4 ½ dl

strösocker½ dl

farinsocker, eller muscovadosocker1 dl

bakpulver½ msk

vaniljsocker1 msk

kallt smör, i bitar220 g

små folieformar, det funkar med bullformar också

Topping

hallonsylt, inte för rinnig2 dl

dumlekolor, lakrits20 st

turkisk peppar5 st

smält smör25 g

Lakritsgrottor med hallongömma och turkisk peppar — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda vetemjöl.
Tillsätt smör i bitar.
Jobba ihop med händerna till en smidig deg.
Dela degen på mitten.
Rulla ut till rullar.
Dela varje rulle i 10 lika stora bitar.
Spritsa eller klicka i en knapp tsk hallonsylt.
Tryck ner den något.
Grädda mitt i ugnen i 12-13 minuter.
Smält smör.
Pensla kanterna med smör.

Sätt betyg på maträtten!

Lakritsgrottor med hallongömma och turkisk peppar

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept