Kolasnittar med mandelmassa

Name: Kolasnittar med mandelmassa
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g rumsvarmt smör; 1 dl hyvlad mandel; 200 g mandelmassa; 1 dl strösocker; 2.25 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 2 msk sirap; 2 tsk vaniljsocker; 2 tsk ingefära

Kreatör: Bob Ek

65 minuter

9 ingredienser

Medel

Helst vanliga kolasnittar i grunden, men de är dessutom fyllda med en rejäl mängd ljuvlig mandelmassa, missa inte dessa godingar.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

rumsvarmt smör100 g

strösocker1 dl

vetemjöl2 ⅓ dl

bikarbonat1 tsk

sirap2 msk

vaniljsocker⅔ msk

ingefära, mald⅔ msk

Topping

hyvlad mandel1 dl

Fyllning

mandelmassa200 g

Kolasnittar med mandelmassa — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop smör.
Blanda vetemjöl.
Jobba ihop till en smidig deg.
Rulla ut degen lika lång som plåten på längden.
Dela den på mitten.
Placera på plåt med bakplåtspapper.
Rulla ut mandelmassan till en rulle.
Dela på mitten.
Placera en på varje kakdeg.
Vik ihop.
Nyp till.
Tryck på rikligt med hyvlad mandel.
Det går bra att pensla med ägg före.
Grädda 12-13 minuter mitt i ugnen.
Vänta 5 minuter innan du skär upp dem i lagom stora bitar på snedden.

Sätt betyg på maträtten!

Kolasnittar med mandelmassa

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept