Kladdkaka med mascarponekräm och dajmkross

Name: Kladdkaka med mascarponekräm och dajmkross
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 150 g smör; 2.5 dl vispgrädde; 3 st ägg; 100 g mascarpone; 2 dl strösocker; 0.5 dl strösocker; 1 dl farinsocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 msk vaniljsocker; 1 st dubbeldaim; 0.5 tsk salt; 1 dl kakao; 3 dl vetemjöl

Kreatör: Bob Ek

55 minuter

13 ingredienser

Medel

Kladdkaka är ju verkligen en klassiker som de flesta tycker om, denna variant är lyft ett par snäpp, den funkar absolut istället för en tårta om du så önskar, med sin lyxiga mascarponekräm och dajmkross på toppen.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

smör150 g

ägg3 st

strösocker2 dl

farinsocker1 dl

vaniljsocker1 msk

salt½ tsk

kakao1 dl

vetemjöl3 dl

Topping

vispgrädde2 ½ dl

mascarpone100 g

strösocker½ dl

vaniljsocker⅔ msk

dubbeldaim1 st

Kladdkaka med mascarponekräm och dajmkross — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smör i en kastrull på låg värme.
Tillsätt strösocker.
Tillsätt vetemjöl.
Grädda 12-13 minuter mitt i ugnen.
Låt svalna ordentligt innan du ställer den i kyl minst 4 timmar.
Vispa ihop grädde.
Spritsa eller bred krämen på kakan.

Sätt betyg på maträtten!

Kladdkaka med mascarponekräm och dajmkross

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept