Kladdkaka med mascarponekräm

Name: Kladdkaka med mascarponekräm
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 150 g smör; 20 g chokladkaka; 3 st ägg; 3 dl vispgrädde; 2 dl strösocker; 250 g mascarpone; 1 dl farinsocker; 0.5 dl strösocker; 1 msk vaniljsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl kakao; 0.5 tsk salt; 3 dl vetemjöl

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

13 ingredienser

Medel

Denna klassiska kladdkaka har jag toppat med en blandning av vispgrädde och mascarpone färskost, och rivit mjölkchoklad överst, så himla lyxig och god.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

smör150 g

ägg3 st

strösocker2 dl

farinsocker1 dl

vaniljsocker1 msk

kakao1 dl

salt½ tsk

vetemjöl3 dl

Topping

chokladkaka20 g

vispgrädde3 dl

mascarpone250 g

strösocker½ dl

vaniljsocker1 tsk

Kladdkaka med mascarponekräm — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ungen på 175 grader.
Smält smör på låg värme.
Låt svalna.
Tillsätt strösocker.
Tillsätt vetemjöl.
Grädda mitt i ugnen 12-13 minuter.
Låt svalna.
Vispa upp grädde.
Tillsätt mascarpone.
Vispa tjock igen.
Bred eller spritsa på fyllningen.

Sätt betyg på maträtten!

Kladdkaka med mascarponekräm

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept