Karlsbaderknutar med mandelmassa

Name: Karlsbaderknutar med mandelmassa
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g jäst; 200 g mjukt smör; 20 g smält smör; 3 dl mjölk; 3 msk marsanpulver; 2 dl strösocker; 4 st ägg; 1 dl strösocker; 1 st ägg; 50 g riven mandelmassa; 1 dl mandel och pärlsocker; 250 g mjukt smör; 1 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 1.5 dl strösocker; 2 tsk hushållsfärg; 16 dl vetemjöl special

Kreatör: Bob Ek

70 minuter

17 ingredienser

Medel

Karslbader är ju verkligen nummer ett vad gäller bullar, riktigt lyxig deg som du kan göra alla möjliga bullar av, denna gång blev det knutar med mandelmassa.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst50 g

mjölk3 dl

ägg4 st

mjukt smör250 g

bakpulver1 tsk

salt1 tsk

strösocker1 ½ dl

hushållsfärg, gul, inget måste⅔ msk

vetemjöl special, eller Manitoba16 dl

Fyllning

mjukt smör200 g

marsanpulver3 msk

strösocker1 dl

riven mandelmassa50 g

Topping

smält smör, om du vill pensla med smör och doppa i socker20 g

strösocker, om du vill pensla med smör och doppa i socker2 dl

ägg1 st

mandel och pärlsocker1 dl

Karlsbaderknutar med mandelmassa — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt ägg.
Jobba ihop ordentligt.
Bred fyllning på nedre halvan av degen.
Vik över den andra delen.
Skär 1.
Placera på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smör.
Annars vispa upp ett ägg.
Så är det bara grädda bullarna naturella i 10-12 minuter.
Och 5 minuter efter gräddning pensla med smält smör.
Annars pensla med uppvispat ägg.

Sätt betyg på maträtten!

Karlsbaderknutar med mandelmassa

Ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept