Kardemummakringlor med vaniljkräm

Name: Kardemummakringlor med vaniljkräm
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g jäst; 100 g rumsvarmt smör; 3 dl vaniljkräm; 2 tsk mortlad kardemumma; 1 tsk mortlad kardemumma; 50 g smör; 1 dl standardmjölk; 1 msk mald kardemumma; 1 dl strösocker; 0.5 dl vispgrädde; 3 msk marsanpulver; 0.75 dl farinsocker; 0.75 dl strösocker; 2 krm salt; 50 g rumsvarmt smör; 1 st ägg; 6 dl vetemjöl special

Kreatör: Bob Ek

70 minuter

17 ingredienser

Medel

Kardemummakringlor med vaniljkräm, alltså det blir inte bättre än så, jag har lyxat till det och kokat egen vaniljkräm, och det blir ju såklart det bästa, men det funkar absolut med köpt kräm.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst25 g

mortlad kardemumma⅔ msk

standardmjölk1 dl

vispgrädde½ dl

strösocker0.8 dl

salt½ tsk

rumsvarmt smör50 g

ägg1 st

vetemjöl special, eller Manitoba6 dl

Fyllning

rumsvarmt smör100 g

mortlad kardemumma1 tsk

mald kardemumma1 msk

marsanpulver3 msk

farinsocker0.8 dl

Topping

vaniljkräm, vill du koka egen så finns recept här i bloggen i egen kategori, halvera receptet och gör den i god tid så du hinner kyla ner den3 dl

smör50 g

strösocker1 dl

Kardemummakringlor med vaniljkräm — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Jobba ihop.
Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på låg hastighet.
Bred fyllningen på nedre halvan.
Vik dubbel uppifrån.
Skär ca 1.
Sätt ugnen på 220 grader.
Spritsa eller klicka i vaniljkräm.
Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.
Låt kringlorna svalna något.
Pensla de med brynt smör.

Sätt betyg på maträtten!

Kardemummakringlor med vaniljkräm

Ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept