Kardemummaknutar med mandelmassa

Name: Kardemummaknutar med mandelmassa
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g jäst; 1 st ägg; 175 g rumsvarmt smör; 1.5 dl strösocker; 1 dl pärlsocker och rostad mandel; 3 msk mald kardemumma; 2 msk mortlad kardemumma; 100 g riven mandelmassa; 0.5 tsk salt; 2 msk marsanpulver; 3 dl mjölk; 1 dl strösocker; 2 st ägg; 12 dl vetemjöl; 100 g rumsvarmt smör

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

15 ingredienser

Medel

Bullar när de är som allra bäst, fyllda med smör, mandelmassa och vanilj, vackert snurrade dessutom, vill du se hur jag gör så hittar du mig på instagram.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst50 g

strösocker1 ½ dl

mortlad kardemumma2 msk

salt½ tsk

mjölk3 dl

ägg2 st

vetemjöl12 dl

rumsvarmt smör100 g

Topping

ägg, uppvispat1 st

pärlsocker och rostad mandel1 dl

Fyllning

rumsvarmt smör175 g

mald kardemumma3 msk

riven mandelmassa100 g

marsanpulver2 msk

strösocker1 dl

Kardemummaknutar med mandelmassa — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt ljummen mjölk.
Tillsätt ägg.
Jobba ihop till en deg.
Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på lägsta hastighet.
Bred fyllning på nedre halvan.
Vik över den andra.
Skär 1.
Placera på plåt med bakplåtspapper.
Pensla med uppvispat ärr.
Sätt ugnen på 200 grader.
Grädda 11-12 minuter mitt i ugnen.

Sätt betyg på maträtten!

Kardemummaknutar med mandelmassa

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept