Kanellängder

Name: Kanellängder
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 st jäst; 1 st ägg; 100 g rumsvarmt smör; 1.5 dl standardmjölk; 1 sockerlag; 1 msk kanel; 0.75 dl strösocker; 1 dl mandel och pärlsocker; 0.75 dl strösocker; 1 st ägg; 2 msk marsanpulver; 0.5 tsk salt; 2 tsk kardemumma; 50 g rumsvarmt smör; 6 dl manitoba

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

15 ingredienser

Medel

Kanellängder är ju både praktiskt och gott, i synnerhet om man är fler till fikat. De blir också saftigare än bullar, och det är ju härligt. Det finns film hos mig @baktankarmedbob på instagram.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst25 st

standardmjölk1 ½ dl

strösocker0.8 dl

ägg1 st

salt½ tsk

kardemumma⅔ msk

rumsvarmt smör50 g

manitoba, eller vetemjöl special6 dl

Topping

ägg1 st

sockerlag, som du kokar upp på 0,5 dl strösocker och 0,5 dl vatten

mandel och pärlsocker1 dl

Fyllning

rumsvarmt smör100 g

kanel1 msk

strösocker0.8 dl

marsanpulver2 msk

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Dela den i 2 lika stora bitar.
Bred på fyllning.
Rulla ihop.
Placera på plåt med bakplåtspapper.
Vik åt olika håll.
Sätt ugnen på 175 grader.
Pensla längderna med uppvispat ägg.
Strö på mandel.
Grädda långt ner i ugnen i 20-22 minuter.
Pensla med sockerlag direkt efter gräddning.

Sätt betyg på maträtten!

Kanellängder

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept