Kanelbullar i muffinsform

Name: Kanelbullar i muffinsform
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 tsk kardemumma; 1 st ägg; 100 g rumsvarmt smör; 1.5 dl standardmjölk; 1 dl pärlsocker; 0.75 dl farinsocker; 1 st ägg; 2 msk marsanpulver; 25 g jäst; 2 msk kanel; 0.75 dl strösocker; 1 krm salt; 50 g rumsvarmt smör; 6 dl vetemjöl special

Kreatör: Bob Ek

70 minuter

14 ingredienser

Medel

Att variera form och smak på bullarna är ju så roligt, som dessa flätade i muffinsform exempelvis, de blir vackra, saftiga och underbart goda.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

kardemumma⅔ msk

standardmjölk1 ½ dl

ägg1 st

jäst25 g

strösocker0.8 dl

salt1 krm

rumsvarmt smör50 g

vetemjöl special, eller Manitoba cream6 dl

Topping

ägg1 st

pärlsocker, och mandel1 dl

Fyllning

rumsvarmt smör100 g

farinsocker0.8 dl

marsanpulver2 msk

kanel2 msk

Kanelbullar i muffinsform — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Jobba ihop.
Kavla ut till en ca 60 cm bred.
Bred på fyllningen.
Vik degen i treslag.
Skär ca 4 cm breda remsor.
Byxa varje remsa så det blir 3 lika stora remsor/skär inte ända upp.
Rulla ihop.
Sätt ugnen på 175 grader.
Pensla med uppvispat ägg.
Strö på pärlsocker.
Grädda 14-15 minuter mitt i ugnen.
Låt svalna i formen.

Sätt betyg på maträtten!

Kanelbullar i muffinsform

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept